【警惕】愛吃魚生？小心這個(gè)潛伏在美味背后的“隱藏殺手”！
發(fā)布時(shí)間： 2024-07-20 瀏覽次數(shù)：3055
吃魚生是嶺南飲食文化的一個(gè)重要的元素。
魚生紋理清晰，看起來晶瑩剔透，吃起來香甜爽口。
但，愛吃魚生的你要注意了，香甜味美背后，還潛伏著一個(gè)“隱藏殺手”——肝吸蟲！
近日，我院消化內(nèi)科收治了一位42歲女性患者。其因反復(fù)腹部疼痛3月，皮膚發(fā)黃3天來我院來診。患者入院后黃疸進(jìn)行性加重，各項(xiàng)病毒性肝炎抗體均陰性，腹部彩超及腹部CT均提示膽囊多發(fā)結(jié)石并膽囊炎、肝內(nèi)膽管擴(kuò)張。糞便中未見肝吸蟲卵，但肝吸蟲抗體陽性，證明患者存在肝吸蟲感染。
醫(yī)生遂追問患者飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)患者日常生活中非常喜歡吃魚生。患者黃疸極有可能是因?yàn)?ldquo;隱藏”在魚生中的肝吸蟲所致！為了進(jìn)一步明確患者黃疸原因及解除梗阻，主治醫(yī)生給患者行經(jīng)內(nèi)鏡逆行性胰膽管造影術(shù)（ERCP），術(shù)中并沒有看到膽管結(jié)石，但在留置鼻膽管引流膽汁中發(fā)現(xiàn)肝吸蟲，此患者最終確診為肝吸蟲病。由此診斷結(jié)果，“對(duì)癥下藥”，將大量肝吸蟲尸體排出體外，患者身體機(jī)能恢復(fù)正常后，順利拔管出院。
肝吸蟲，大家知道這是什么嗎？肝吸蟲是一種寄生在我們?nèi)梭w肝膽管內(nèi)的一種寄生蟲。其成蟲體形狹長(zhǎng)，背腹扁平，前端稍窄，后端鈍圓，狀似葵花子，體表無棘；蟲體大小一般為10～25×3～5mm。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)肝功能異常、黃疸，且有進(jìn)食魚生史的患者，我們需警惕肝吸蟲病。
人體是怎么會(huì)感染肝吸蟲的呢？所謂“病蟲口入“”，肝吸蟲病就是“病蟲口入”的典型。
淡水魚、蝦很容易感染肝吸蟲的幼蟲，稱之為囊蚴。當(dāng)人吃進(jìn)含有囊蚴的“魚生”，囊蚴便進(jìn)入人體，并在肝臟膽管內(nèi)發(fā)育為瓜子仁狀成蟲。
由于肝吸蟲感染早期并無明顯不適癥狀，基本上不可能知道感染，肝吸蟲寄生在人體肝臟的膽管內(nèi)大量繁殖，引起膽汁堵塞、膽管發(fā)炎，肝內(nèi)多發(fā)性結(jié)石形成，甚至發(fā)展為肝纖維化、肝硬化，還有資料顯示肝吸蟲感染與膽管癌、肝癌的發(fā)生有密切關(guān)系。
肝吸蟲感染后人體并不能自愈，但是如果給予積極正規(guī)的治療還是能夠治愈的。在沒有嚴(yán)重并發(fā)癥前，服用吡喹酮等驅(qū)肝吸蟲藥物即可治療。
做好以下三點(diǎn)，可以預(yù)防此病發(fā)生
1.改變不良飲食習(xí)慣，不吃生或半生的魚蝦。
2.菜刀切完生魚必須徹底洗凈后再切熟肉，以免囊蚴感染。
3.定期體檢，體檢項(xiàng)目可選擇肝吸蟲抗體檢查。
醫(yī)生提醒，如懷疑自己感染，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)院消化內(nèi)科門診檢查，做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。
文字 | 刁沛思
編輯 | 梁穎杏
