白露節(jié)氣是真正的涼爽季節(jié)的開始，氣溫開始反復(fù)無常，體弱人群一時難以適應(yīng)，容易發(fā)病或引發(fā)舊疾。因此，秋季養(yǎng)生，從情志、飲食、起居等多方面，都要順應(yīng)春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律，秋季養(yǎng)生則應(yīng)以“養(yǎng)收”為總原則。

謹(jǐn)防三類秋季常見疾病

        呼吸道疾病、消化道疾病和心腦血管疾病是秋季常見的三大疾病。

       秋季溫差變化較大，風(fēng)寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低，極易患上呼吸道感染、肺炎、風(fēng)濕等疾病，而患有慢性支氣管炎、慢阻肺和肺心病的人群，對氣候的變化都很敏感，容易因著涼后身體抵抗力下降，讓病菌乘虛而入。因此，在夏秋之交，應(yīng)注意防寒，常用冷水洗口鼻，有助于預(yù)防感冒。

       進(jìn)入秋季后，人體的消化功能逐漸下降，腸道的抗病能力也開始減弱。如果大量進(jìn)食生冷蔬果，很有可能引發(fā)腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。患消化道疾病的人飲食應(yīng)以溫、淡、素、鮮為宜，定時定量，少吃多餐，不吃過冷、硬、燙、辣、黏的食物，戒煙禁酒。

       秋季也是心腦血管疾病的高發(fā)期。老年人要結(jié)合體質(zhì)情況積極控制原發(fā)疾病，避免情緒上的波動，同時一定要適當(dāng)補(bǔ)充水分，家中應(yīng)常備急救與治療藥品。

運動宜選擇輕松平緩項目

       中醫(yī)理論認(rèn)為，秋天對應(yīng)的臟器是肺，悲傷容易傷肺。因此，秋天自我調(diào)養(yǎng)要做到內(nèi)心寧靜舒暢，切忌悲憂傷感。即使遇到不開心的事情也應(yīng)主動進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，防止損傷肺氣。在起居方面，秋季睡眠時間應(yīng)該比夏季長一些，而早睡早起，可以使肺氣得以舒張。

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       此外，秋季天氣涼爽、晴朗，是戶外活動的好時機(jī)。秋季運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目，而登山就是一項很好的養(yǎng)生運動。登山既可以呼吸新鮮空氣，也可以提高肺活量，增強(qiáng)抵抗力。但是，骨關(guān)節(jié)炎患者不適宜登山，心腦血管疾病的患者須量力而行。老年人、兒童和體質(zhì)虛弱者適宜選擇跳舞、慢跑、游泳、瑜伽、太極、八段錦等輕松平緩項目，以防出汗過多，陽氣耗損。

養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)平補(bǔ)為主

       進(jìn)入秋季后，很多人會覺得口鼻、皮膚干燥，這是內(nèi)臟體液成分不足的外在表現(xiàn)。秋天宜收不宜散，所以應(yīng)少吃辛辣刺激及煎炸、干燥的膨化食物，而應(yīng)選擇滋陰潤燥、滋補(bǔ)潤肺、清熱降火、健胃消食的膳食為主，適當(dāng)多吃酸味的果蔬。進(jìn)補(bǔ)之時，應(yīng)遵循溫而不熱，涼而不寒，即“平補(bǔ)、清補(bǔ)”。如蓮子冬瓜粥、紅豆薏仁粥、木瓜瘦肉湯、雪梨燉冰糖等。秋季適合飲用烏龍茶、白茶等性質(zhì)比較平和的淡茶。

以下幾款中藥膳食適合秋季食療養(yǎng)生：

百合蒸帶子

       原料：帶子400克，百合30克，料酒10毫升，蔥、姜、蒜、鹽各5克，味精、五香粉各3克。

       做法：將帶子洗凈，大者一切兩片，瀝干水分，備用；干百合放水浸泡24小時后撈出，去雜質(zhì)，瀝干水分；姜切片，蔥切段備用；將帶子放入盆內(nèi)加入鹽、味精、料酒、五香粉、姜、蔥、蒜蓉抓勻，腌制30分鐘；將帶子撈起放入蒸盤內(nèi)，加入百合，擺整齊置蒸籠內(nèi)，武火蒸12分鐘即成。

       功效：具有潤肺止咳、清心安神的功效，適用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸等癥。

玫瑰枸杞沙參粥

       原料：粳米200克，北沙參40克，枸杞子30克，玫瑰花10克，冰糖適量。

       做法：將粳米、北沙參、枸杞子、玫瑰花分別洗凈；將北沙參放入砂鍋中，倒入適量水，以沒過藥材2厘米為宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右，將藥汁倒出，備用；將粳米、枸杞子及藥汁倒入另一口干凈的砂鍋中，加入適量清水，先用武火燒開，再用文火慢煮成粥，出鍋時加入冰糖調(diào)味，撒上玫瑰花。

       功效：生津潤肺、滋陰潤燥、祛風(fēng)除濕。食用后可為人體補(bǔ)充津液，防止皮膚干燥皴裂。

芝麻甜杏茶

       原料：黑芝麻250克 ，甜杏仁50克，白糖與蜂蜜各50克。

       做法：將黑芝麻炒熟研末，甜杏仁搗爛成泥，與白糖和勻后隔水蒸1～2小時，晾涼后即可。服用時加蜂蜜1～2匙。

       功效：補(bǔ)益肝腎、潤肺止咳、潤腸通便。尤其適合肺陰不足，久咳少痰者；大便秘結(jié)者食用，同時具有美容抗衰老功效。

文字 | 羅勝

編輯 | 梁穎杏